مستوى تطبيق الريفيات لممارسات التخزين المنزلى لمحصول القمح فى بعض قرى محافظة البحيرة

المستخلص
إستهدف هذا البحث تحديد مستوى تطبيق الريفيات لممارسات التخزين المنزلى لمحصول القمح بإبعادة الخمسة المدروسة، وتحديد مصادر معلومات المبحوثات التى تستقى منها معلوماتهن عن كيفية التخزين المنزلى لمحصول القمح، وتحديدالعلاقة الإرتباطية بين درجة التطبيق الكلى للمبحوثات لممارسات التخزين المنزلى لمحصول القمح والمتغيرات المستقلة المدروسة، وإسهام كل متغير من المتغيرات المستقلة المدروسة فى درجة التطبيق الكلى لممارسات التخزين المنزلى لمحصول القمح أيضاً تحديد المشكلات التى تواجه المبحوثات أثناء التخزين المنزلى لمحصول القمح من وجهة نظرهن.
وأجرى هذا البحث فى محافظة البحيرة، وتم جمع البيانات عن طريق الأستبيان بالمقابلة الشخصية لعينة عشوائية منتظمة من زوجات الزراع الحائزين فبلغ قوامها 211 مبحوثة لتمثل 10٪  من إجمالى شاملة زوجات الزراع الحائزين بقرى الدراسة الثلاث وهى: سنهور البحيرة بمركز دمنهور، وقرية محلة داود بمركز الرحمانية، وقرية شبريس بمركز شبراخيت، وإستخدمت عدة أساليب إحصائية لتحليل البيانات وعرض النتائج تمثلت فى التكرارات، والنسب المئوية، والمتوسط الحسابى، والإنحراف المعيارى، ومعامل الارتباط البسيط، ونموذج التحليل الإرتباطى والانحدارى المتعدد المتدرج الصاعد.
وتلخصت أهم النتائج فيمايلى:

أن 83.4٪ من المبحوثات الريفيات ذوى مستوى تطبيقى كلى منخفض ومتوسط لممارسات التخزين المنزلى لمحصول القمح.
أما عن مصادر معلومات المبحوثات الريفيات فقد احتلت الخبرة الشخصية والأم والأهل والجيران الصدارة فى هذا المجال.
وجود علاقة معنوية إرتباطية طردية بين درجة التطبيق الكلى للمبحوثات الريفيات لممارسات التخزين المنزلى للقمح وكلاً من: الحالة التعليمية للمبحوثة، والحالة التعليمية للزوج، والحالة التعليمية للأبناء، والمساحة المنزرعة قمح، وكمية التخزين، ومصادرالمعلومات، ودرجة الاستعداد للتغيير، ودرجة المعرفة بمظاهر الأصابة، ودرجة المعرفة بمواصفات المخزن، ودرجة المعرفة بأسباب تلف المحصول ووجود علاقة إرتباطية عكسية معنوية مع متغير السن.
أن المتغيرات المستقلة مجتمعة تفسر 44.6٪ من التباين فى المتغير التابع وأكثر المتغيرات المستقلة تاثيراًهى: كمية التخزين، ودرجة المعرفة بمواصفات المخزن، ودرجة المعرفة بأسباب التلف، ومدة التخزين، ودرحة الإستعداد للتغيير، والحالة التعليمية للمبحوثة.
أن أهم المشكلات التى تواجه المبحوثات الريفيات أثناء التخزين المنزلى للقمح من وجهة نظرهن هى: نقص المعرفة بطرق التخزين الصحيح، وقلة بث البرامج التليفزيونية والإذاعية عن طرق تخزين محصول القمح، وإرتفاع تكاليف براميل التخزين.